來買好幾次了，雖然是四點才出爐開賣，但若不早點來，麵包消失的速度可是相當地快。 上次寫了一篇【臺南市-北區】咿吉麵包坊 隱藏版平價美味麵包店，得到不少正面迴響。…
之前我跑去佳里訪問全臺老夫子牛肉麵的鼻祖“潘夫子”的文章放在文的最下方，寫的十足用心，有空可以參閱。 以下的照片沒有刻意去拍，都是這一年來我去吃的時候收集來的。 其實也不算是食記，反倒像是回憶錄~~ 對了，老夫子牛肉麵創立於民國六十八年的佳里鎮義民街，創辦人為潘炳華先生，因為他當過老師，從小喜愛當時王澤先生所畫的“老夫子”且是同鄉，所以大家都叫他潘夫子，自然地店名也成為老夫子，這同時也是高齡七十八 […]…
經由美食小老弟博格BOSS的引導之下，我來到了小北商場美食街A48攤位，我對這裡並不陌生，因為後面就是之前寫到的阿松果汁。 有時我也來阿和吃鍋燒意麵，吃這麼多年了，對這裡攤販的來來去去，是了然於心。 阿和對面有間品御坊豬排飯，是來自羅東夜市的知名小吃，這裡是臺南分店。 我叫了沙茶豬排飯，自製沙茶有特殊香氣，溫體豬排好吃香氣足，底下舖上空心菜，下頭的飯則沾惹沙茶醬汁，卻也不過重口味。 這沙茶的味道就 […]…
來到臺南府城，不妨徒步走進巷弄裡，因為在這裏頭碰上的驚喜，絕對比部落格或是美食旅遊書裡所刻畫的臺南印象，更加令人驚喜。如同這臺運轉40餘年的阿摩尼亞製冰機，深深吸引著我的目光。 維美是不用再多做介紹了，就這樣…
▲在新營開業數十年的阿洲枸尾雞，來臺南開了分店叫”食紳枸尾雞”，今天帶爸媽去吃的很滿足開心，從此除了薑母鴨,羊肉爐，也多了新選擇。 ▲店外觀 ▲店內用餐環境 ▲配料都有用保鮮膜分裝，衛生看的見，喜歡吃什麼自己拿！ ▲蔬菜色澤鮮艷表示新鮮… ▲細說著枸尾草又稱做狗尾草或通天草的故事及其幫助 ▲價目表…價格收費親民… ▲枸尾雞湯頭使用了枸尾草 […]…
位在北海娛樂大樓前，前陣子開了一間劉哥，這食記的照片也大概兩個多月前了。 劉哥，很早以前我有在夜市吃過，但其實味道找不到記憶的位置，忘了放在哪裡。 索性就來吃吃看，這是鐵皮屋改造成木造屋，設計的很不錯，有室外區也有室內區，室內區的冷氣很冷，牆上的金字大毛筆揮毫的小故事。 點了一碗一百元的牛肉湯，說有吃到飽的牛筋肉燥飯，阿捏剛賀？我很會吃飯捏。 不只有肉燥飯，還有汽水可以喝到飽，算是相當超值了，喝碗 […]…
這間店也吃了好幾年。從公園路成功大廈中間的通道進入就可找到，賣的時間通常是早上七點到下午三點，煮麵的是一對老公公與老婆婆，這麼多年，一如往常。 以前開店時蠻常憂愁，所以下班後常從成功路朝代大飯店巷口進來尋找慰藉，放心，是純的，只是貪杯，還有，想唱歌給人聽獲得掌聲。 像是一番、五番、雅、到結束營業的川井，都是常來的地方，COSBY吃牛排也很不錯，對於這裡並不陌生，不只是因為這裡夜晚的光芒璀璨， 也是 […]…
在我很小很小的時候，大約七歲讀幼稚園時，我們舉家從高雄搬來臺南的奶奶家住，因為那時的景氣不好，我家經營的戲院倒閉了，我父親回來臺南的南臺戲院當經理。 是的，我從出生就住在高雄的戲院裡長大，到了今天，也看盡人生百態了，人生如戲，戲如人生，是千真萬確的道理。 –…
上週我的老大威力哥帶我和女神去吃碳佐的和牛套餐，知道花了他快五千塊，所以這次就趁著他老婆生日，回請他們一同去吃好料。 要去哪裡比較好呢？餐點食材和服務要夠好才不會失禮，想到之前去夏慕尼公園店認識了主廚阿宸，便打電話去訂位，幸好他今天有值班，也從電話中得知夏慕尼推出了九月份才有的「和牛雙人海陸套餐」和「海陸協奏曲︰里昂雞排與波士頓龍蝦」，現在改成每月會有不同新主菜，當下沒想太多就直接訂位，阿宸是個很 […]…
2016/3/3在臺南美食地圖粉絲團發表，利用時間將當時圖文整理成格，以茲紀念當時回憶與店家用心。 夏慕尼,在我吃過了公園南店之後,真的完全改觀,說他貴嗎？是不便宜,但以他們的服務和餐點品質再加上顧客滿意後續服務,讓人覺得超乎期待並深深動容。 所謂的新香榭鐵板燒,是以法式料理的手法呈現鐵板料理,感謝古意的阿宸主廚如此地用心。 公園南店實在很棒,讓有在鑽研美食的老編認同,料理手法凌駕sop的用心細節 […]…